豆知識:大根の消化力

スーパーに行くと季節の野菜で大根を見かけますね。
この時期の大根は、水分たっぷりで甘味が強く柔らかいです。

大根はでんぷんを分解する消化酵素を多く含んでいるので、胃もたれや二日酔い等の予防に効果があると言われています。

一番効果的な摂取方法は、皮ごと大根おろしにして、できるだけ早く食べると良いそうです。

年末年始からの暴飲暴食によって胃腸の調子が悪い方、
風邪などで胃腸の働きが低下している方などは試してみてはいかがでしょうか?

寒い冬もあと1ヶ月半ほどです。年明けからインフルエンザの流行もよく耳にします。
まずは簡単に出来る方法で体調を整え冬を乗り切りましょう!